Yang Hangat di Musim Penghujan

Apple Tea Kayu Manis

Bahan :
-kayu manis ½ batang
-daun teh 1 sdm
-buah apel 2 buah
-gula batu 1 sdm
-air 500 ml


Cara membuat :
1. Siapkan panci berisi air, masukkan daun teh dan gula. Masak hingga mendidih dengan api kecil.
2. Haluskan apel dengan juicer dan ambil sarinya. Sisihkan.
3. Siapkan gelas saji dan tuang teh dan sari apel. Aduk rata. Tambahkan kayu manis dan daun mint. Sajikan.




Sekoteng Susu

Bahan :
-jahe 100 gr, iris-iris
-susu kental manis 100 ml
-kacang hijau rebus 100 gr
-mutiara cina 100 gr
-roti tawar tanpa kulit 5 lembar, potong kotak-kotak


Cara membuat :
1. Rebus jahe kemudian masukkan susu. Masak hingga mendidih.
2. Siapkan gelas saji. Taruh roti, kacang hijau dan mutiara cina. Tuangkan rebusan susu jahe.
3. Sajikan selagi panas.




Kopi Mint Capucino

Bahan :
-gula
-coklat bubuk 1 sdt
-kopi 1 st
-creamer 1 sdm
-susu full cream 200 ml
-whipped cream 100 ml
-daun mint secukupnya


Cara membuat :
1. Siapkan cangkir. Masukkan kopi, gula, creamer dan coklat bubuk. Sisihkan.
2. Siapkan panci dan masak susu full cream, daun mint dan whipped cream hingga mendidih.
3. Tuang rebusan susu full cream ke dalam gelas yang berisi kopi dll. Aduk hingga kopi dan cokelat larut.




Vanila Choco Hot

Bahan :
-creamer 1 ½ sdt
-air panas 150 ml ditambah sirup rasa vanilla
-cokelat bubuk 1sdt
-sari kelapa (nata de coco) secukupnya
-air putih secukupnya


Cara membuat :
1. Campur semua bahan kecuali sari kelapa, blender hingga rata
2. Masukkan sari kelapa dan bahan yang diblender ke dalam gelas saji
3. Sajikan panas.




sumber : Tabloid GENIE, edisi 16-Tahun ke VIII 18-24 November 2011